Teléfono de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos: / 01 395 785 2000 / 01 395 785 3000 / 01 395 785 2903 / 01 395 785 2902 / 01 395 785 2100
Dirección de Procesadora De Alimentos Integrales, S.A. De C.V. en San Juan de los Lagos
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Ayutla
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Ayutla.
$1,820.04 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Ayutla
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Ayutla.
$40.45 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Ayutla
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Ayutla.
$353.86 / servicio
Ahumado de pescado en Ayutla
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Ayutla.
$121.28 - $222.34 / kg
Venta de productos congelados empacados en Ayutla
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Ayutla.
$96.19 / kg
Venta de hielo para conservación en Ayutla
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Ayutla.
$6.06 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Ayutla
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Ayutla.
$80.82 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Ayutla
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Ayutla.
$202.40 / servicio
Comercialización de conservas y salsas marinas en Ayutla
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Ayutla.
$65.73 / unidad
Corte a la medida (tranches y medallones) en Ayutla
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Ayutla.
$45.49 / kg
Venta de pescado fresco en Ayutla
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Ayutla para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.33 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Ayutla
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Ayutla.
$353.59 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Ayutla
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Ayutla.
$35.42 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Ayutla
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Ayutla.
$80.95 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Ayutla
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Ayutla.
$506.34 / hora
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Ayutla
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Ayutla.
$253.03 / consulta
Curado y salado de pescado en Ayutla
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Ayutla.
$90.90 / kg
Control y certificación de frescura en Ayutla
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Ayutla.
$303.24 / servicio
Procesamiento industrial de filete y bloque en Ayutla
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Ayutla.
$55.63 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Ayutla
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Ayutla.
$1,517.62 - $8,093.98 / servicio
Fileteado y desespinado en Ayutla
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Ayutla y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.37 - $60.74 / kg
Preparación de productos marinados en Ayutla
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Ayutla.
$85.85 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Ayutla
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Ayutla.
$70.76 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Ayutla
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Ayutla.
$1,515.00 / servicio
Porcionado y empaquetado individual en Ayutla
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Ayutla, facilitando manejo y control de raciones.
$35.45 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Ayutla
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Ayutla.
$90.97 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Ayutla
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Ayutla.
$5.06 / pieza
Preparación de ceviche por encargo en Ayutla
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Ayutla con indicaciones de conservación.
$202.54 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Ayutla
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Ayutla.
$2.02 / kg/día
Envasado al vacío en Ayutla
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Ayutla.
$25.30 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Ayutla
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Ayutla.
$121.22 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Ayutla
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Ayutla.
$1,212.57 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Ayutla
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Ayutla.
$20.23 / servicio
Limpieza y eviscerado en Ayutla
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Ayutla, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.31 / pieza
Entrega a domicilio de pedidos en Ayutla
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Ayutla.
$50.64 - $151.92 / pedido
Embarque y logística frigorífica para exportación en Ayutla
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Ayutla hacia mercados internacionales.
$911.40 / servicio
Venta de mariscos surtidos en Ayutla
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Ayutla.
$151.78 / kg
Pelado y desvenado de camarón en Ayutla
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Ayutla con prácticas higiénicas.
$60.76 - $121.53 / kg
Suministro de insumos para empaque en Ayutla
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Ayutla.
$121.31 / paquete
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Ayutla
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Ayutla.
$252.84 / pieza
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Ayutla
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Ayutla.
$151.77 / servicio
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